Im Wallfahrtsort St. Nikolaus bei Kaltern hat Familie Luggin einen ganz besonderen Buschenschank eingerichtet. Über einen Hofladen mit zahlreichen Bauernprodukten gelangt man in den urigen Keller. Hier lassen sich Köstlichkeiten aus der Südtiroler Bauernküche genießen und dazu Säfte, Wein sowie Destillate aus eigener biologischer Produktion verkosten.

Selbst gebackenes Brot, "Kaminwurzen", Speck, Graukäse. Verschiedene Suppen, Salate, Knödelgerichte sowie Teigtaschen je nach Jahreszeit, "Schlutzer", Kalterer Polentapfanne, "Muas". Strudel, verschiedene Kuchen und selbstgemachtes Himbeereis. Auf Vorbestellung Fleischgerichte mit verschiedenen Beilagen, "Tirtlen" und Krapfen. Im Herbst Hauswurst mit Kraut und Schlachtplatte. Säfte: Apfelsaft, Apfel-Johannisbeersaft, Traubensaft, Holundersaft, Johannisbeersaft, Himbeersaft.

Der Weißwein "Odorus" ist eine Cuvée aus Weißburgunder und Gewürztraminer. Er besticht durch Frische, Duft, Fülle und Eleganz. Der Kalterersee '10 mit typischer Farbe, fruchtigem Aroma und einer besonderen Trinkigkeit. Der aus pilzresistenten Reben hergestellte Rotwein "Lavardi" '10 ist im Aroma eindeutig würzig. Seine recht bescheidene Fülle gefällt im Trunk.