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Hubenbauer

Bäuerlicher Schankbetrieb in Vahrn 

Hubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalHubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalHubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalHubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalHubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalHubenbauer  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
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Hubenbauer
Fam. Stolz
Schattengasse 12
39040 VahrnVahrn
Tel. +39 0472 830051
info@hubenbauer.com www.hubenbauer.com
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Vom Kassiansonntag (30. April) bis Ende August Freitag ab 16 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Von Mitte September bis Anfang Dezember Montag bis Freitag ab 18 Uhr geöffnet – mittags Vorbestellung erforderlich. Am Wochenende bereits ab 12 Uhr. Mittwoch Ruhetag. Reservierung empfehlenswert.
Hofbeschreibung
Der denkmalgeschützte Ansitz „Hubenbauer“ wurde erstmals im Jahre 1197 erwähnt. Familie Stolz hat das Gebäude im Jahr 2002 mit viel Rücksicht auf historische Elemente und viel Liebe zum Detail renoviert. Im urigen Keller werden Sie mit allerlei Köstlichkeiten verwöhnt. Als Besonderheit bietet der Hof auch selbstgebrautes Bier und hofeigenes Fruchteis an.
Speis und Trank
Hausgeräucherte Spezialitäten, Graukäse, selbstgebackenes Brot, fünf Knödelarten, „saure Suppe“, „Schlutzer“, Teigtaschen, „Bauerngröstl“, Nockendreierlei, Bratwürste, „Krapfen“, „Kaiserschmarrn“. Im Herbst Gerstsuppe, Surfleisch, Rippelen, Blutwurst, dienstags „Tirtlen“. Im Frühjahr und Sommer Tartar vom Rind, freitags „Tirtlen“. Biere: Helles, Kellerbier und Weißbier. Säfte: Apfel-, Himbeer- und Johannisbeersaft.
Unsere Weine
Der Kerner ‘15 ist von eleganter, feiner Art. Das Aroma ist von Zitrusnoten geprägt. Der Portugieser ‘15 ist angenehm fruchtig. Das Mundgefühl ist harmonisch. Der Zweigelt ‘15 ist im Geruch zunächst etwas verschlossen. Die typischen Kirschnoten erscheinen nach dem Kontakt mit Luft. Beim Zweigelt ‘14 dominieren Düfte nach Amarenakirsche. Das spürbare Tannin verleiht diesem Wein noch Potential.
Mit dem Auto
Von der Autobahnausfahrt Richtung Vahrn. In Vahrn befindet sich der Hubenbauer im Zentrum, neben der Kirche.
Zu Fuß
Der Hubenbauer liegt direkt am Keschtnweg in Vahrn. Von Brixen aus kann man den Hubenbauer über den 2er Weg (1 Std.) oder von Tils aus über den 20er Weg (1,5 Std.) erreichen.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Hubenbauer in Vahrn

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