Hofbeschreibung
Der Gostnerhof in Barbian liegt auf der Sonnenseite des Eisacktals. Unter den Strahlen der Herbstsonne und zwischen bunten Reblauben genießen Gäste hier original Eisacktaler Bauernkost. Auch zwei gemütliche Bauernstuben laden dazu ein, Platz zu nehmen und sich mit köstlichen Schmankerln verwöhnen zu lassen. Für Spaß und Freude bei den kleinen Gästen sorgt ein großzügiger Kinderspielplatz.
Speis und Trank
Speck, „Kaminwurzen“, Käse, selbst gebackenes Brot, Gerstsuppe oder „Schlutzer“, Schlachtplatte mit Hauswurst und Kraut, Kastanien. Auf Vorbestellung Käsenocken, verschiedene Suppen, Spinat-, Speck- oder „schwarzplentene Knödel“, „Schöpsernes“, Bauernbratl, „Erdäpfelblattlen“, Apfelstrudel, Kuchen und „Krapfen“. Im Frühjahr Brennnesselknödel, Zigori- Löwenzahn, Kalbsbraten. Säfte: Himbeer-, Holunder- und Apfelsaft.
Unsere Weine
Der Müller-Thurgau '10 mit lebendiger Farbe und deutlichem Steinfruchtaroma. Geschmacklich mit schmeichelnder Zügigkeit, Frische und Mineralität. Gleich zwei Vernatsch '10: einer farblich intensiv mit würzigem Aroma und merkbaren Tanninen, der andere sehr typisch, fruchtig duftend und weich. Der '10er Blauburgunder so schön wie noch nie, interessanten Nuancen nach Beeren und stimmigem Geschmack. Der Zweigelt mit deutlich kirschigem Duft.